PROSIT!

Nu börjar näsdukarna plockas fram på bussar, trottoarer och arbetsplatser för att torka rinniga näsor och ögon. Många som är allergiska mot bjölkpollen är även allergiska mot viss mat. Detta kallas korsallergi och beror på att det finns ämnen i vissa livsmedel som liknar de allergiframkallande ämnena i pollen.

Du som är allergisk mot björkpollen kanske har märkt att du får klåda i munnen, svullna läppar eller kli i halsen när du äter hasselnötter eller äpplen. Även andra nötter, som valnötter, paranötter och mandel kan orsaka reaktioner. Liksom en del stenfrukter (körsbär, plommon, persikor och aprikoser) morötter, potatisskal och selleri.

Ofta går det bättre om man hettar upp frukten eller grönsaken. Äppelpaj kan alltså funka, men inte "råa" äpplen. Det beror på att det allergiframkallande proteinet förstörs vid upphettning. Skalad frukt brukar också gå bättre jämfört med oskalad.