En studie där man tittat på 53 000 danskars matvanor visar att risken för hjärtkärlsjukdom ökade med 33 % hos de personer som bytte ut mättat fett mot snabba kolhydrater som vetemjöl och socker. Frank Hu, näringsforskare och en av dem som står bakom studien anser att våra västerländska kostråd som anger att vi bör minska mängden mättat fett och öka andelen kolhydrater bör ändras. Ser fram emot att läsa studien som i april publicerades i American Journal of Clinical Nutrition.
söndag 30 maj 2010
KOLHYDRATER VS FETT...IGEN
En studie där man tittat på 53 000 danskars matvanor visar att risken för hjärtkärlsjukdom ökade med 33 % hos de personer som bytte ut mättat fett mot snabba kolhydrater som vetemjöl och socker. Frank Hu, näringsforskare och en av dem som står bakom studien anser att våra västerländska kostråd som anger att vi bör minska mängden mättat fett och öka andelen kolhydrater bör ändras. Ser fram emot att läsa studien som i april publicerades i American Journal of Clinical Nutrition.
Prenumerera på:
Kommentarer till inlägget (Atom)
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar