Den är crunchen är GOD att ha i yoghurten på morgonen! Bra särskilt för alla glutenintoleranta eftersom bovete är en ört och därför glutenfritt. Dessutom är det rikt på B-vitaminer, magnesium och järn. Av bovete kan du göra pannkakor, baka eller koka gröt. Eller om du köper helt bovete kan du blanda ner det i sallader.Bovetepannkakor
2,5 dl bovetemjöl
2,5 dl bovetemjöl
6 dl mjölk
2 ägg
0,5 tsk salt
Smör till stekning
Gör så här:
Vispa upp äggen med hälften av mjölken och blanda sedan i mjöl och salt. Rör smeten slät tills inga klumpar finns och tillsätt resten av mjölken. Häll ca 0,5 dl smet i pannan och grädda på medelstark värme tills ytan torkat.Vänd och stek lite till på andra sidan. Gott med sylt och vispad grädde eller med avokado, räkor och creme fraiche.
2 ägg
0,5 tsk salt
Smör till stekning
Gör så här:
Vispa upp äggen med hälften av mjölken och blanda sedan i mjöl och salt. Rör smeten slät tills inga klumpar finns och tillsätt resten av mjölken. Häll ca 0,5 dl smet i pannan och grädda på medelstark värme tills ytan torkat.Vänd och stek lite till på andra sidan. Gott med sylt och vispad grädde eller med avokado, räkor och creme fraiche.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar