Dagens Input: Hittade torkade physalis, Incabär, i en hälsokostbutik och blev såklart nyfiken. I sin färska form är de ju alldeles underbara. Torkade var de syrligare, nästan sura men rätt goda faktiskt. De innehåller C-vitamin, B-vitaminer och antioxidanter som bioflavonoider och karotenoider. Mycket nyttigt alltså. Ät direkt ur påsen eller mixa ner i en smoothie tillsammans med naturell yoghurt, banan, kardemumma och lite honung.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar