Älskar halloumiost så idag åt gjorde jag världens godaste blandning av skivade jordgubbar, avokado, edamamebönor, rädisor, körsbärstomater, blandsallad och stekt halloumiost. Och så bara olivolja, salt och peppar.Halloumi är en cypriotisk specialitet som traditionellt görs av fårmjölk, men idag finns också dem som är tillverkade av komjölk. Fetthalten är ungefär densamma som i mozzarella, omkring 20-25 % och proteinhalten hög - 20 %. Det är lika mycket som i kött!
TACK!!!
SvaraRadera