LYXMϋSLI

Hittade den här fina hemrostade muslin idag på Le Petite France . Lite dyr kanske - 50 kronor, men säkerligen mycket god och även hälsosam. På tio minuter gör man dock lätt sin egen rostade musli och då kan man få den precis som man vill.

Den här gjorde jag förra veckan:

Hasselnötter
Pumpakärnor
Valnötter
Krossade linfrön
Mandlar
Salta pistagenötter
Kokos
1 msk vatten + 1 msk rapsolja
Torkade blåbär och aprikoser

Hacka samman alla nötter och frön och rosta under omrörning i torr stekpanna. Se upp, det bränns lätt. Ringla över flytande honung och häll i vatten+rapsolja. Sen är det bara att stänga av värmen och blanda ner torkade blåbär och hackade torkade aprikoser.

Vill du göra en billigare och dessutom mindre energirik musli (nötterna och fröna innehåller ju stora mängder bra fetter), så ha i mindre nötter/frön och använd istället havregryn eller rågflingor som bas.